香港特別行政區政府水務署負責監測及管理水源，並確保及維持香港的食水及海水供應。本署每天提供約260萬立方米食水，以滿足約720萬居民的需要。我們賴以生存的食水部分取自香港山坡上的廣闊集水區，而大量則從中國南部的東江輸入，經嚴格處理及監測務求符合最新國際水質標準。其後，所有食水會儲存在廣泛分佈的配水庫內，以待配送至各家各戶及商用物業。本署亦審慎運用海水，先將海水處理，然後送往沖廁系統。香港的市區及新市鎮內大部分住宅、商業及工業大廈一般均使用海水沖廁這類水資源有助降低整體的食水需求。本署亦積極透過海水化淡、污水再造、洗盥污水再造和雨水收集等先進技術，開拓新水源並監督有關發展。

水務署員工每天竭盡所能，致力滿足香港市民的期望及需求，並實行成效顯著的政策措施，節約珍貴的水資源。水是一種必備資源，亦是香港社會活力與繁榮的基石，因此我們將繼續加強與各界持份者合作，優化供水，維持香港當前及未來安全優質的水源。