1. 经由不属消防供水系统、内部供水系统或公众街喉的水务设施取水
2. 经由消防供水系统取水作非消防用途
3. 经由并非以水表量度的消防供水系统或内部供水系统取水
根据《水务设施条例》(第102章)，除获水务监督许可外，任何人不得：
非法取水可造成食水污染。例如将食水水箱接驳至冲厕水水箱，非法取用食水作冲厕用途，食水或会受到污染，影响水质，因而危害用户健康。
非法从消防系统取水可令其发挥不到应有功能。假如因非法取水而耗尽在天台水箱的消防用水，同时，为天台水箱供水的抽水机组无法有效运作，则在火警时可能会导致生命财产损失，後果十分严重。
非法取水亦会造成浪费食水。例如非法取用食水作冲厕用途，浪费珍贵的食水。
非法取水是违法行为，属刑事罪行。一经定罪：
若怀疑有人非法取水，请记录发生违例事件的日期、时间、地点及其他相关资料，并立即透过以下途径向水务署举报：
举报者的个人资料会绝对保密。