香港的供水与市民的日常生活息息相关，亦支撑着社会的可持续发展。为了提升食水供应应付气候变化的能力，「检讨」评估了气候变化对食水供应可能带来的影响，并建议以提升食水供应的应变能力作为供水管理的措施。
因应「中低」及「中高」温室气体浓度情景下气候变化对平均降雨量的影响，如果用水管理措施能够促使人均食水用量降低10%的目标达成，现时以本地集水、东江水供应及冲厕用海水为基础的供水组合，将有能力应付至2040年的用水需求。
监於气候变化有可能显着减少本地集水量，「策略2019」建议提升食水供应的应变能力。为应对因气候变化影响而出现本地年雨量预测下限的情况，我们已推展第一阶段将军澳海水化淡厂工程，以提升食水供应的应变能力。
海水化淡是一种不受气候变化影响的策略性水资源。我们将会开展第一阶段将军澳海水化淡厂工程，并期望於2023年开始运作，其产量达每年5,000万立方米食水，并已预留地方可扩展至最终产量每年1亿立方米食水。该海水化淡厂将采用最新的逆渗透技术，这技术已在早前的先导研究中证实可以在香港有效地生产符合《香港食水标准》的食水。第一阶段海水化淡厂可为香港供应约5%的食水用量。