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政府於2017年9月21日推出「提升香港食水安全行動計劃」（「行動計劃」），以多管齊下的方式進一步保障香港食水水質。水務署於2017年10月14日及16日舉辦了兩場公眾講座，向大眾介紹行動計劃的細節。講座內容包括講解「行動計劃」五大組成部分，即「食水標準及水質監測優化計劃」、「水喉物料監管及新建水喉裝置驗收規定」、「水安全計劃」、「食水安全規管制度」和「宣傳及公眾教育」，以及在問答環節中解答大眾對「行動計劃」的疑問。
