在建築物水安全計劃下,業主或物業管理人需委任一名熟悉建築物運作的指定人員(例如物業管理人員),在合適的輔助人員(例如負責維修內部水管系統的技術人員)協助下,制訂及實施建築物水安全計劃。

建築物水安全計劃的運作流程圖
為建築物制訂水安全計劃的步驟如下:
- 了解建築物的內部水管系統;
- 評估及確認內部水管系統中有機會受污染的地方,例如貯水箱可能因異物進入而受污染;
- 實施及監測相應的控制措施,以預防或減低相關風險,例如定期檢查貯水箱,確保水箱蓋已上鎖;以及
- 定期審核,確保水安全計劃有效執行。
為協助制訂並實施建築物水安全計劃的工作,水務署編製了《香港建築物食水安全計劃指引》(《指引》)和適用於一般建築物(如住宅或辦公室大廈)和特定建築物(包括學校、安老院舍和醫院)的水安全計劃範本。水務署已先後在住宅大廈、學校、安老院舍和醫院完成先導計劃。
除了實施建築物水安全計劃外,個別業主或住戶也可以透過以下連結參考由本署提供的「用水小貼士」單張,了解有關用水、水龍頭衛生、濾水器/濾水壺的使用、食水味道、氣味及外觀、內部供水系統的保養、本署認可的食水產品及指定人士、或其他相關方面的知識,以提高其處所的食水安全。